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2007年5月28日 (月)

十六島のり の 裃 

Nori_1

Takikomi 

 

 

わけの分からないヘッダ~ですねぇ(笑)

 

まず、十六島。

これは
 うっぷるい と読みます~ 

島根の旧

平田市

にあります。 

十六島のりはすでに 
出雲の国風土記にも登場 

その品質を

「この土地で 採れるものは 最も優れている」 と
評価されているらしいのです。 

 

そして裃。

これはまた不昧公ですが、

そのむかし不昧公は 十六島のりで作った裃を着て、

江戸に参勤し、

客人の前であぶって振る舞った
とのこと。

 

それに ちなんで、現代に蘇った。 

それにしても 

不昧公はすごい人だったんですねぇ 再認識

残念ながら

裃の 写真がないのですが~

これをきて 市長が十六島のり のPR。 

お江戸で イベントすればいいと思うんですが~

今のところ 

出雲市

で開かれる 全国市長会の

中国支部総会どまりのようです~
 

お味のほうは、これは絶品です。

正月のお雑煮に

十六島のり~最高ですよ。 

  
ちなみに島根県のwebでは~~

  

東京で 島根の味覚を味わえる料理店、

日本橋「皆美 (みなみ)」料理長は、

「香りが強く、なめらかで口にさわらない。

それでいて繊維 はしっかりしていて歯ごたえもいい。

お客様に、これは何かと聞かれます。

島根の特産と分かると驚かれます」 と話す。

「正月に十六島のりを雑煮に入れて出しますと、
島根出身の方には喜ばれますね」とも。

磯の香りが立ち上る出雲の「のり雑煮」は、
島根ならではの味だ。

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コメント

本当に十六島の海苔は美味しいですよね。日本橋コレドの皆美はやっぱり地元よりもお高めです。日本橋島根物産館に売ってますので、お試しにはこちらでお求めに!って、宣伝してるし。

投稿: specdj | 2007年5月28日 (月) 20時09分

島根のPR、精力的にせにゃ、いかんとです。
ウップル意・・・・変換したらこんな調子。
十六島。島ではないんですが、島根にはいいとこ
一杯ありますね。
一、二回食べたこと有ります、十六島海苔。

投稿: dandan | 2007年5月28日 (月) 21時10分

郷土資料事典「島根県」を見ますと、たしかに、平田市の特産に
十六島ノリ が載ってますね。
十六島海岸はSUN-INでも屈指の海岸美を楽しめるところだと紹介されています。
十六島ノリ は、その味と香りで広く知られているそうですね♪

また一つ 訪島の楽しみが増えました♪

投稿: あーさん | 2007年5月28日 (月) 21時47分

 美味しそうな物ばかりで羨ましいですねぇ。

 それなのに、テレビ・雑誌にあまり取り上げられないのは、何故なんでしょう?
 
 不思議です…。

投稿: spookee | 2007年5月28日 (月) 21時58分

にほんばし島根館 昨日 夫と共に行きましたが
やっぱり ここは ひとりが落ち着いてみられます

出西窯のうつわ にも とても魅かれて~
ほんとうに どうしましょう~という感じ

十六島の海苔 日本橋「皆美 (みなみ)」
日本橋=島根 になってしまいそう~

島根フアンになったのは い~さんのおかげ
でも~ふしぎですねぇ 

投稿: は~さん | 2007年5月28日 (月) 23時06分

子供の頃 元旦に 醤油でさっぱりと煮た雑煮に 鰹節と一ちぎりの十六島海苔を乗せて頂く

貧しかった わが家の最高のぜいたくでした

それほど高価なものでした

「十六島」をなぜウップルイと読むのか あるいは外国語との関係があるのかなどと考えますが 国際問題になるといけないので控えます

投稿: opal_tak | 2007年5月29日 (火) 09時20分

読んでいるだけで海苔の香りがしてきます。

不勉強で知りませんでした。
いいなぁ~お宝ばかりですね。

何故?お江戸で出来ないの??
素敵な食材が埋もれているのは勿体ないよ。

投稿: ハム姉さん | 2007年5月29日 (火) 17時50分

specdj さん

さすが~よくご存知で~
情報ありがとうございま~す
日本橋島根物産館に売っているんですねぇ

みなさん
ぜひ~いちど~お試しを~

投稿: 維真尽 | 2007年5月29日 (火) 22時00分

dandanさん

だんだんの地元~ひらたで~す(笑)

ほんとう~宣伝が足りませんねぇ
地元の人でも~しらないかも~
それにしても 不昧公は
偉大ですわ~

投稿: 維真尽 | 2007年5月29日 (火) 22時03分

あ~さん

郷土資料事典なるものがあるなんて
知りませんでした
さすが~あ~さん

とりあえず~
日本橋島根物産館で~お試しくださ~い

投稿: 維真尽 | 2007年5月29日 (火) 22時08分

spookeeさん

おっしゃると~りです(笑)
ほんとう~PRベタで
もっと~いいものがあるのに
残念です~

不昧公~トップセ~ルスが
お上手だったようで~す

投稿: 維真尽 | 2007年5月29日 (火) 22時10分

は~さん

いいですよねぇ
ご夫婦で 行かれたんですねぇ~

出西窯~いいでしょう
ぜひ悩んで~くださ~い(笑)

島根ファンになっていただいて
本当感謝いたしておりま~す(拝)


投稿: い~さん | 2007年5月29日 (火) 22時15分

opal_tak さん

そうですね!
醤油味の雑煮に~十六島海苔
最高の~組み合わせだと~思います

なぜ ウップルイと読むのか 
また内緒で~御教示ください(拝)

投稿: 維真尽 | 2007年5月29日 (火) 22時20分

ハム姉さん

なんて~PRが下手なのか
どうしたらいいんでしょう~

石見銀山~にしても
もうちょっと じょう~ずに
アピ~ルできなかったのか

勉強不足なのは~
こちらで~す

投稿: 維真尽 | 2007年5月29日 (火) 22時24分

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